【レシピ】簡単！クロアチア風イワシのフライの作り方　（ママが伝授するクロアチア料理シリーズ）

イワシのフライ   クロアチアに住んでいて、周辺諸国、特に内陸国のハンガリーやオーストリアなどにお住まいの日本人のみなさんから「クロアチアは海があるから、新鮮なシーフードが食べられていいですね」と言われます。   仰るとおり、クロアチアはアドリア海に面した国で新鮮な魚が獲れ 続きを読む

【レシピ】簡単&ヘルシー！　夏野菜たっぷり「ショプスカサラダ」

  だんだんと夏が近づいてきましたね。ザグレブの青空市場では、きゅうりやトマト、パプリカなどの夏野菜たちが顔を出し始めました。   今日はそんな夏野菜をたっぷり食べられるショプスカサラダ（Šopska salata）のレシピお伝えします！   どんなサラダ？ クロアチアでは特に夏よく食べられ 続きを読む