【ドブロブニク旧市街内】ガイドブックでもお馴染みの有名老舗店『プロト』

  旧市街内の有名老舗店Proto(プロト)。1886年より続く有名な老舗レストランで、イギリス国王エドワード8世やシンプソン夫人をはじめ、国内外から多くの著名人も足を運んでいます。   プロトといえばシーフード料理！一流のシェフがアドリア海直送の新鮮な魚介類を、地元の漁師さんたちの伝統的なレシピに基づき調理します。このお店のこだわりはシーフードだけではありません。地元の農家が丹精を込めて育てたオーガニックの野菜を料理、質の高いサービス、そして幅広い地元産ワインのセレクションも自慢です。   シロカ通りにあるテラス席、シックなダイニングルームの他に２階にテラス席もあるプロト。どの席も素敵ですが、テラスでワインをお供にのんびりと食べるシーフード料理は格別！　   ただし街を代表する高級有名店、旧市街内という立地抜群のお店なので、どうしても値段設定は高めです。何をどれだけ食べるか、どんなドリンクをどれだけ飲まれるかにもよりますが、ご予算はひとり1万円～。   地元ドブロブニクのセレブたちにもファンが多く「プロトは何を食べてもおいしい！」「恋人や家族との、とっておきのランチ、ディナーによく利用する」というクロアチア人も多いですが、一方で「とにかく高かった。高いわりに期待していた程ではなく、がっかり」という観光客の声も時折耳にします。   プロトは「観光地のど真ん中の高級店だし、どうしても値段設定が高くなるのはあたりまえ。それよりも、旅の思い出、経験に、ドブロブニクの老舗・人気高級店でおいしい食事を楽しみたい」と考えて足を運ぶ旅行者に喜ばれる方が多いお店です。   言い換えるなら「何よりもコスパを重視したい」という方は、他のお店を選ばれた方が良いかもしれません。もちろん、お店やお料理に対する評価、感想は千差万別ですので、あくまでご参考程度にしていただけると幸いです(*^^*)   なお、良い席は予約で埋まってしまうことが多いので、「ぜひプロトで食事をしたい」という方は事前に席希望を伝えて予約することをおすすめします。   お店の情報 ... »記事